海参鲜虾泡饭

N年前在天河一家香港开的茶餐厅里，第一次接触泡饭这款食物，从此就爱上了^v^当时还不流行泡饭呢，所以要吃它就要跑老远去解馋！后来那家店关门了，只有去其他地方尝试，但都不是那个味，爱的味道失传了让我失落了好久！今天凭记忆做着泡饭，尝试找回爱的味道！

用料  

海参鲜虾泡饭的做法  

1. 备料

2. 准备好材料

3. 虾去头，虾身灼熟剥壳，丝瓜切粒

4. 瑶柱，干菇泡水后撕碎，切粒。海参、蟹柳切粒

5. 虾身切粒

6. 锅放油，再放姜丝炒香

7. 放虾头

8. 将虾头的头油压出

9. 放海参、蟹柳、香菇、虾、瑶柱炒香

10. 放丝瓜抄勺

11. 加水加料酒

12. 煮2分钟，不要盖盖子

13. 放上饭，煮至饭饱满，最后放盐调味，关火，完工！

14. 已非常接近爱的味道了(*^﹏^*)

小贴士

泡饭的料自己喜欢什么就煮什么行了