益母草鸡蛋汤
菜谱2.86W
用料
益母草 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
益母草鸡蛋汤的做法
益母草去掉多余的根部和茎,洗净备用。
锅里加适量水煮开,先加入一小勺食用油,然后放进益母草,再马上打入两个鸡蛋,煮到鸡蛋熟了,加适量盐调味即可。
小贴士
1.这个可以算是益母草汤最简单的做法了,益母草很容易熟,所以入锅后马上放鸡蛋,蛋熟了即可。
2.鸡蛋可以直接打整个,也可以先打散然后淋入煮成蛋花。
3.想要口感更丰富的,可以加入瘦肉、猪杂或者猪肉丸等一起煮。
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