简单粗暴泡花胶

我用的是新西兰野生花胶，具有发头大腥味小的特点。

整个泡发过程一共花了十二个小时左右。

用料  

简单粗暴泡花胶的做法  

1. 取花胶三片
   
   我用的这种是十六头的，这个花胶由于全天然没有经过漂白深加工，所以带有少量血丝又名血胶，但是泡发后和白胶无差别。
   

2. 取一个干净无油的大碗，加入纯净水，没过花胶，盖上盖子放进冰箱冷藏层，大约8-10小时，期间换三次水

3. 冷水浸泡了十小时后
   加入三片姜，倒入开水
   盖上盖子，待热水渐渐冷却
   整个过程大概二至三小时

4. 这是我泡发成品，白白胖胖哒🤗

5. 胶原蛋白满满
   

6. 剪成小块，分装好放进冷冻层储藏，一个月内吃完

小贴士

姜片的量可自行调整，怕腥味的TX可多放些，
我用的是新西兰野生花胶，产自深海鱼，所以腥味比较淡，有时候我会忘记放也没事。
虽然干品看起来丑丑的，但是泡发后是白白胖胖的，样子很讨喜。

新西兰野生花胶来自生活在世界上最纯净的海域700米的深海里鳕鳘鱼lingfish，生长速度十分缓慢，鱼鳔厚实极具韧性和张力，所以由它制成的花胶具有更丰富的胶原蛋白，是补充胶原蛋白，美容养颜，调理肠胃和增强抵抗力的首选佳品。

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