甜醋猪脚姜

广东女人坐月子必吃。其实女生每个月例假完了都可以吃一次，喜欢酸甜的味道。我的是懒人做法。

用料  

甜醋猪脚姜的做法  

1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳待用

2. 姜去皮切片待用

3. 猪蹄去毛洗干净泡出血水后，放锅内翻炒一会加入姜炒出姜味

4. 加入整瓶酸甜醋和水，同比例，大火煮开

5. 大火煮开10分钟，转小火一直焖30分钟，大火收汁即可。

6. 点汁味浓郁

小贴士

猪脚如果不泡就要费水，一定要把血水煮出来