刺猬南瓜包

宝贝喜欢的萌萌的小刺猬包子

用料  

刺猬南瓜包的做法  

1. 老南瓜去皮蒸熟取适量。晾到45度左右，在里面加入酵母粉搅拌至融化（南瓜一定要先少放些，后面干了可以再加）

2. 在南瓜泥里加入面粉，充分搅拌成絮状没有干面粉后活成面团。

3. 面团揉光滑，盖上保鲜膜放在温暖的环境下静置，当面团发至两倍大时就可以了(发酵时间因环境而定，可以把面盆放进45度左右温水里，能帮助节省时间)

4. 面发好后按需要擀成一片包上喜欢的馅料

5. 包好后整成椭圆形，用芝麻或紫米点缀眼睛，剪刀剪出刺猬的刺或兔子耳朵

6. 凉水上锅蒸，15到20分钟就好了

7. 成品