西红柿炒菜花，又到了吃菜花的季节了

用料  

西红柿炒菜花，又到了吃菜花的季节了的做法  

1. 菜花、西红柿、葱、蒜备用

2. 菜花用水焯一遍，起锅放油，油热放少许花椒大料炒香，依次放入葱花蒜肉，肉色变白放西红柿

3. 放盐，少许酱油（别放太多酱油以免颜色过重），炒出汤汁，如果没有汤汁可以加点番茄酱

4. 倒入菜花翻炒，炒个两三分钟就可以，因为之前焯过水了快熟了，多翻炒几遍，让菜花均匀的粘上汤汁

5. 如果不咸，自己在放点盐，根据自己的口味

小贴士

炒之前提前炒点鸡蛋，菜快熟的时候放进去会更好吃