无油无糖,好吃营养又不胖,红薯烤蛋奶!
分享一款好吃不胖的红薯烤蛋奶。
口感香甜软糯,不用油,不用糖,低卡好吃,做法也简单,赶紧试试吧!
用料
红薯 | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 180g |
玉米淀粉 | 10g |
无油无糖,好吃营养又不胖,红薯烤蛋奶!的做法
红薯去皮,切成片状。
放入沸水中,煮3分钟,捞出备用。
鸡蛋、牛奶放入大碗里,打散。
加入玉米淀粉,搅拌成细腻的面糊。
面糊过筛,滤掉蛋筋和粉类结块。
红薯片铺在烤碗里,倒入蛋奶液,能没过红薯即可。
送入预热好的烤箱,上下火200度,中下层烘烤20分钟。
小贴士
1、烤箱温度和时间仅供参考;
2、喜欢甜一些的可以适量添加糖;
3、本文出自@寻找米米。
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