夏天必吃的尖椒鸡！！！（加藕）

用料  

夏天必吃的尖椒鸡！！！（加藕）的做法  

1. 
   买回来的半只鸡去掉皮和油，感觉只剩2/3了😂
   改刀切小块儿，用清水多洗几遍，这样不加料酒也不腥
   加点姜丝、大葱、生抽和盐，腌制半小时左右

2. 把藕切成小丁，选嫩点的藕更好吃

3. 二荆条和尖椒切成圈，准备好配料，今天比较遗憾没买到新鲜的青花椒，只能用干花椒代替了

4. 鸡肉下锅煎干水分，也可以用油炸的

5. 油从混浊到清澈就差不多了，再倒入所有配料一起炒（关键一步居然忘了拍照😭）
   炒的差不多的时候加盐、白糖和老抽调味

6. 出锅！

小贴士

1、不太能吃辣的朋友建议不要加尖椒了，加了尖椒辣度一下就上来了
2、一定要加藕！！！