美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

皮蛋火腿鸡蛋冻

菜谱7.75K
皮蛋火腿鸡蛋冻的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

火腿 1根
鸡蛋 5个
皮蛋 3个
酱油盐碟 1小碗

皮蛋火腿鸡蛋冻的做法  

  1. 1.煮好皮蛋,切小片铺在碗底;2.将一根火腿肠竖着对半切,铺在皮蛋上;3.将5个鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别搅拌均匀,先将蛋清倒入放有皮蛋和火腿的碗中定型,取出;4.倒入蛋黄,再蒸定型;5.切好装盘。

    皮蛋火腿鸡蛋冻的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 均匀倒上酱油盐碟。

    皮蛋火腿鸡蛋冻的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 完成!

    皮蛋火腿鸡蛋冻的做法步骤图,怎么做好吃 第4张