紫荆花儿开——麻花🌸
放假没事,给孩子们做点小零食……,密封保存四五天都可以哦。
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 300克 |
奶粉 | 50克(可不放) |
玉米油 | 20克 |
砂糖 | 50克(根据自己口味调整) |
水 | 80克 |
芝麻 | 40克(可不放) |
紫荆花儿开——麻花🌸的做法
1.所有材料混合在一起,揉成光滑的面团。
3.醒面20分钟左右。
4.分成四个小面团
5.擀成薄片,切成长方形。
5.将长方形对折,两边对齐。像上面标注的那样,切出五个花瓣。(对齐的那边不要切断,就一点捏小花。)
6.打开切好的面片。
7.对角捏一起
8.另外两边都压在刚刚捏的对角底下,一朵紫荆花就出来了。
9.边角料中间切开,两边从里面掏出来,一样哦。
10.所有的小紫荆花🌸
11.锅中油六成热,放入麻花。
12.炸至微黄捞出
装盘。
事实证明,在第五步骤把长方形切宽一点,炸出来更好看。
切长一点,未炸之前不好看,但是炸出来更好看
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