骨棒羊肉汤

想好吃就得花时间，骨棒羊肉汤，将近得花费2个小时的时间。乳白的浓汤，看上去就很有食欲，白萝卜去膻味的，喝羊肉汤怎能少得了羊血呢，切片放入很带感呢。

用料  

骨棒羊肉汤的做法  

1. 骨棒砸断，羊肉切块。

2. 冷水浸泡2个小时后沥干水份。

3. 冷水下锅。

4. 烧沸，让骨棒和羊肉中的血水充分跑出来。

5. 将骨棒和羊肉捞出，洗净。

6. 重新起锅，仍然冷水下锅。

7. 烧沸，转小火，将泡沫漂出。

8. 羊肉熟了之后，将羊肉捞出。

9. 将骨棒继续小火熬一个半小时左右。

10. 加入白萝卜，炖熟。

11. 羊血切片。

12. 羊肉切片。

13. 将羊肉和羊血放入骨汤中，大火煮沸。

14. 出锅，撒香菜，根据个人口味放盐和醋。

15. 徒手啃骨棒，蘸盐粒，味道棒棒哒。

16. 配上发面饼，暖暖的一顿早餐。