爆汁萝卜炖鸡腿

用料  

爆汁萝卜炖鸡腿的做法  

1. 青椒洗净，切条形状

2. 水萝卜切滚刀形状

3. 大鸡腿切块

4. 剁成块就行，大小自己掌握

5. 葱切段

6. 准备葱姜蒜小米辣

7. 锅中烧水开，放葱姜，下鸡腿，煮血沫，去腥

8. 捞出鸡腿，用纯净水冲去上面的血沫！

9. 起锅烧油，放冰糖，炒糖色

10. 一边炒，一边搅！直到冰糖融化，放鸡腿

11. 加入老抽上色

12. 来回翻炒，上色均匀

13. 放入小米辣

14. 准备好八角，桂皮，陈皮，香叶

15. 再倒入葱姜蒜，八角，桂皮，陈皮，香叶翻炒均匀！

16. 倒入水萝卜，开始翻炒！

17. 锅中倒入适量纯净水，盖过萝卜鸡腿即可，再放入适量生抽和耗油，盖上锅盖，小火慢炖！让萝卜尽情在锅里吸收汤汁！

18. 小火炖的汤汁还有一点时，放入青椒，大火爆炒出锅！

19. 搭配青椒让菜式颜色看起来好看

20. 等到萝卜把汤汁洗完，就可以出锅，美美的享用了！

21. 每一个萝卜咬下去，都会爆汁！简直太好吃了！搭配嫩滑的鸡腿肉，真是美哉美哉！惬意的生活！

小贴士

萝卜鸡腿这样搭配，简直无敌好吃！一吃就爱上