东北甜蒜
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大儿子只要吃饺子,甜蒜汤是必备,每次都是剩很多甜蒜,如果做鱼,放两勺甜蒜汤,那味道就绝了~
用料
鲜蒜 | 2500克 |
桂花醋(北康) | 2200克 |
冰糖 | 1000克 |
东北甜蒜的做法
提前一天用醋把冰糖融化了,这样入味快,做的时候忘拍照了,用苹果醋的代替下吧,桂花醋是黄色的哈
把洗好的鲜蒜掰小瓣或者整头放进去,都可以,每隔五天搅拌一下,直到蒜沉底了就是腌好了
吃多少,取多少,一定密封好,不然夏天会招小飞虫哦
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