美味香菇菜肉包

刚去闺蜜家跟她奶奶学做的包子～

用料  

美味香菇菜肉包的做法  

1. 放面粉在盆中，加入适量温水和酵母，揉到盆底没有干面粉即可。

2. 发酵一小时，等待面团变胖。

3. 香菇、西兰花、葱、姜、肉剁碎，加入炒熟的鸡蛋，再加入适量盐、鸡精、耗油和香油调味。

4. 加入碱水再揉面，奶奶说揉到光滑就好（这步我偷懒了），奶奶揉的。揉好后再切小块擀皮，然后包就行了。

小贴士

1.和面一定要用温水。

2.擀包子皮的时候，中间要厚一点，两边擀薄一点，这要包子底部才不容易破。