葱姜鸡块(TM6版)
这是一款特别适合孩子们享用的美味。
用料
洋葱 ,切小块 | 200克 |
小葱 ,切段,约8厘米,额外多准备些 | 30克 |
油 | 20克 |
鸡腿 ,带骨切大块或鸡块 | 500克 |
姜,切片 | 10克 |
料酒 | 30克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
糖 | 5-10克 |
白胡椒粉 | 1小撮 |
葱姜鸡块(TM6版)的做法
500克鸡块50度清洗后,冲洗干净,沥干水分。
将200克洋葱、20克小葱和20克油放入主锅,以3分钟/高温模式爆香。
注意!出于安全考虑,若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作,或食材未被均匀铺在主锅底部等,可能会导致烹饪失败,操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》加入鸡腿块、10克姜和30克料酒,不需盖上量杯,以6 分/Varoma/反转/速度小勺爆香。
加入20克生抽、10克老抽、10克蚝油、5-10糖和1小撮白胡椒粉,以16-18 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。建议全程取下量杯盖。
设定3秒/反转/速度2.5上色。
盛入碗内,撒上葱花,趁热享用。
小贴士
1.喜欢回甜味的伙伴们可以把糖增加到10克,一般情况5克也可以了。
2.鸡块的大小老嫩,影响烹煮时间,大家注意一下。
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