美味佳肴馆低脂鸡丝翡翠白玉汤
菜谱6.41K
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 鸡胸肉 | 100g |
| 青豆 | 50g |
| 白玉菇 | 100g |
| 鸡胸腌料 | |
| 生抽 | 10g |
| 淀粉 | 2g |
| 其他 | |
| 葱花 | 5g |
| 蒜末 | 5g |
| 食用油 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 清水 | 450ml |
低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法
鸡肉切片再切丝。
![低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法图解 做法步骤 第2张")
鸡胸丝中加入生抽，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10-20分钟。
![低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法图解 做法步骤 第3张")
锅中同时入油、葱蒜末，小火炒香。
![低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法图解 做法步骤 第4张")
放入豌豆、白玉菇，继续翻炒蘑菇至蘑菇变软，青豆变色，倒入清水，大火煮开。
![低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法图解 做法步骤 第5张")
水开后，放入鸡丝，用筷子迅速搅开，加入盐，水开煮1分钟即可。
![低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "低脂鸡丝翡翠白玉汤的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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