豆酱小土豆
菜谱3.32W
没有故事,妈妈做过一次,自己后来想吃就自己做喽
用料
六月香豆瓣酱 | 随意 |
小土豆 | 随意 |
酱油 | 随意 |
冰糖 | 随意 |
豆酱小土豆的做法
直接上成品图,步骤很简单
1.把小土豆洗净,偏大的可以对半
2.锅里倒入油,倒入土豆翻炒一会
3.把豆瓣酱放点到土豆里,翻炒,让土豆都粘上豆瓣酱 随后 倒入少许酱油
4.倒入开水,没过土豆,加入一点冰糖
5烧至土豆都软了,把汤汁收一收,出锅前再加少许糖
小贴士
因为豆瓣酱和酱油都是咸的,所以不需要放盐,出锅前放不放糖可以依个人口味,我喜欢酱汁有点微甜
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