小麦粑～安徽特色

端午节前，安徽安庆老家总是会做这种特色小麦粑

用料  

小麦粑～安徽特色的做法  

1. 去粑叶树上采下许多这种粑叶子，拿回家

2. 就这种大大的叶子

3. 大粑叶剪成这种小块，洗干净，晾干，方便使用

4. 面粉加水和面，里面放入发酵粉，放入糖等，面粉和好后，揪出一小块放在粑叶上，放置一会儿。

5. 放入蒸锅蒸上十分钟，按压表面，有弹性，说明蒸好了