欢妈小食之分享👉油炸大汤圆👈 ～安徽安庆地方特色大汤圆

第一次吃大汤圆是在朋友家，安庆的，一个汤圆加二勺稀饭就是一碗，足实把我吓到了！后面婆婆也是安庆的，也是做那么大的汤圆，后来换口味，变油炸！觉得味道不错，想学，可是每次婆婆晚上做好，我早上起来都吃现成的了，只有自己琢磨，终于尝试了二次，终于有模有样啦！和大家分享一下，喜欢的可以试试！

用料  

欢妈小食之分享👉油炸大汤圆👈 ～安徽安庆地方特色大汤圆的做法  

1. 1.糯米粉团：糯米粉加水搅拌，水慢慢加入，不能太稀软啦。
   👉2.黑芝麻炒熟，用擀面杖一端捣碎，喜欢手工捣，香味四溢，有粗有细，也可以料理机打碎的！加白糖拌下，喜欢特别甜加多多的糖！
   👉3.准备纱布或者毛巾垫好，蒸包子的纱布就可以，开始包了，第一次包馅料一定不能放多，刚开始包起来，大概成型就可以，全部包好后，再一个个搓圆，如果面团有点稀软上面盖好纱布，可以多放长时间，同理如果硬，可以盖湿点的纱布或者毛巾。我早上起不来早，都前天晚上睡觉前做好，早上起来炸！

2. 
   👉4.油锅油多点要漫过汤圆的，七成热放进去，中火，炸至金黄色飘起来，炸的时候翻动一下，差不多七八分钟左右

小贴士

趁热吃，香脆的外皮，一口咬下去满嘴香甜的芝麻馅，特别好吃，再配碗豆浆或者稀饭，更美味啦！😍😍
这么大我一口气吃二个，不敢再吃了，糯米食品，吃多了不容易消化，建议大家不要晚上吃！✌✌
另外做多了可以冰箱冷冻的，下次直接水煮也可以的！吃小的就搓小点，馅料根据自己喜爱，我做过豆沙，花生，芝麻，鲜肉，还有小圆子，配酒酿豆很好吃的！😁😁