超快手蟹肉炒蛋

我们孩子是湿疹宝宝👶小的时候禁止一切海鲜🦀️搞到现在大了不爱吃海鲜了，于是我想尽一切办法做他爱吃的口感及味道，🦀️是蒸熟后把肉拆下来冷冻保存的，可以炒饭，炒面，做咖喱蟹，很多，今天就发这个炒蛋吧！非常简单快手的一道菜

用料  

超快手蟹肉炒蛋的做法  

1. 1.少油炒蛋成碎，盛出备用

2. 2.热锅+色拉油+香油+姜丝（翻炒）+胡萝卜丝（翻炒变色）+蟹肉（略微翻炒）+鱼露+酱油

3. 3.完成上面的调味之后，➕之前炒过的鸡蛋➕香葱，快速翻炒出锅

小贴士

注意：因为鱼露和酱油都有咸味，所以不用额外加盐哦！
拆🦀️肉：是先蒸熟冷却后，用剪刀剥出的，是有点麻烦，但一次性我会弄很多只冷冻

这个菜的重点就是快速翻炒，因为熟的很快