肉丁彩椒烩茄丁

今天没有买菜，把家里现有不多的食材烩在一起炒，发现也很美味。

用料  

肉丁彩椒烩茄丁的做法  

1. 把所有材料洗净切丁

2. 热锅倒入油，先放入肉丁，炒至七分熟，倒入其他蔬菜，加少许酱油，大火翻炒。加少许水，收汁，最后加入1/4勺盐，即可出锅。

小贴士

家里边角料的食材都可以拿来烩。