烤鸡这样做,不仅皮脆香甜肉质鲜嫩又多汁,超好吃,一上桌被秒光
爆汁蜂蜜苹果烤鸡,鸡肉好嫩滑爆汁,苹果味渗透到鸡肉里,每一口都散发清香,巨好吃的。
爆汁蜂蜜苹果烤鸡,搭配着神仙快乐水追着自己喜欢的剧,家里有烤箱的一定要试试看,下面就来看看隔壁小孩都馋哭了的会爆汁的蜂蜜苹果烤鸡,脆皮香甜肉质鲜嫩多汁,超好吃的
用料
三黄鸡1只,1个, | 1只 |
盐水 | 适量 |
苹果 | 1个 |
腌制酱汁:盐 | 1小勺 |
黑椒碎 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 3勺 |
蜂蜜 | 3勺 |
蜂蜜酱汁:蜂蜜 | 25克 |
黄油 | 25克 |
烤鸡这样做,不仅皮脆香甜肉质鲜嫩又多汁,超好吃,一上桌被秒光的做法
鸡洗净后去头去脚
放盐水中浸泡2小时
调好酱汁,1小勺盐,1勺黑椒碎,2勺老抽,3勺蚝油,3勺蜂蜜搅拌均匀备用
浸泡好的鸡涂抹上酱汁,密封冷藏4小时
苹果洗净切小块
鸡腌好后,把苹果块塞入肚子里面
用牙签固定鸡肚,鸡腿用锡纸包住
调好蜂蜜酱,25克蜂蜜和25克融化黄油液混合均匀
把鸡放上铺好锡纸的烤盘上
放入ACA空气炸烤箱EAF18A下层,空气烤功能150度40分钟
每隔20分钟拿出来刷一次蜂蜜黄油液,这样表皮香甜肉质鲜嫩
脆皮香甜肉质鲜嫩多汁,超好吃的
成品图
成品图
小贴士
如果不是空气炸烤箱的,烘烤时间为60分钟,因为普通烤箱烘烤火没那么大,需要多加长点时间
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