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鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹,巨好吃一上桌就秒光~

家常菜2.47W
鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹,巨好吃一上桌就秒光~的做法步骤图

今天教大家一道简单营养又美味的虾仁蛋羹
出来的蛋羹超嫩滑的,一上桌就秒光(宝宝没吃够,立马又去蒸了一碗 )。虾是一种高蛋白低脂肪的食物,减肥期间也可以吃的哦!

用料  

虾仁 15个
鸡蛋 5个
小葱 4根
香油 几滴
生抽 1勺

鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹,巨好吃一上桌就秒光~的做法  

  1. 活虾买回来去掉虾壳,挑去沙线,清洗干净后沥干水分

    🌻鸡蛋打散,加入300ml温开水搅拌均匀,过滤一遍去掉气泡,包住耐高温保鲜膜上锅蒸至蛋液凝固(差不多10分钟)

    鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹,巨好吃一上桌就秒光~的做法步骤图 第2张
  2. 表面铺上虾仁和葱花,再蒸5分钟左右


    🌻1勺生抽和几滴香油,加少许凉开水调匀,淋在蛋羹上即可

    鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹,巨好吃一上桌就秒光~的做法步骤图 第3张
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    备注:下厨房

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    鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹,巨好吃一上桌就秒光~的做法步骤图 第4张
  4. 其实做菜就是这样的简单,不需要太多的技巧,只重要的是你够认真哈!添加小甜好友,又学会一个菜了,赶紧做给你身边的家人亲戚朋友吃吧!

    鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹,巨好吃一上桌就秒光~的做法步骤图 第5张