香甜玉米糕 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上
今天这个小蒸糕，我相信不仅宝宝喜欢，也是你一定需要的简单、快手食谱，食材一搅一拌，上锅一蒸就搞定了，不需要任何技巧。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：鲜玉米粒150克、低筋面粉80克、牛奶（配方奶）80克、鸡蛋1个 辅料：油
   操作时间：15分钟
   难度分析：初级

2. 用刀切下鲜玉米粒，放入碗中备用。 *如果不用刀切，用手掰也可以。

3. 用刀切下鲜玉米粒，放入碗中备用。 *如果不用刀切，用手掰也可以。

4. 将玉米粒放入料理机中，再加入牛奶、鸡蛋。

5. 将玉米粒放入料理机中，再加入牛奶、鸡蛋。

6. 玉米糊倒入碗中，再加入低筋面粉，将食材搅拌均匀。
   
   *这个玉米糕用低筋面粉口感是最好的，如果想用中筋面粉也可以，但是口感会有差别。

7. 用筛子过滤至模具中。
   
   *用筛子过滤一遍，可以让玉米面糊的口感更细腻。大概8分满就可以了，因为玉米糕蒸好后会微微膨胀的。

8. 玉米糊表面再撒入适量玉米粒。

9. 模具盖上耐高温保鲜膜，四周扎小孔。
   
   *如果没有高温保鲜膜，也可以用小盘子替代，这样就可以防止水汽进入，影响口感喽。

10. 冷水上锅，水开后开始计时，用中大火蒸25分钟左右。
    
    *蒸玉米糕的时间要根据自家的模具大小来决定，一定要以熟透为准。

11. 熟透后取出，稍微晾一晾，然后脱模，切成小块。
    
    *用小刀在四周划一圈，然后倒扣模具，撕掉油纸就可以轻松脱模了，很简单。

12. 这样的小块让宝宝抓着吃，真的特别方便，一口一个，怎么吃都吃不够！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群