今年自己包粽子!糯香包裹肉鲜蛋香,一口满足~
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每个节日都有着一种食物,端午的标配必然是粽子。粽子有甜咸两种,今天我们制作的是咸味的蛋黄肉粽,选用了低脂肪、高蛋白、高维生素的精瘦肉,不肥不腻,非常有嚼劲,包入咸蛋黄加热之后那种沙沙的口感,一口蛋黄一口肉,再来一口软糯的糯米,每一口都有着丰富多变的口感,迫不及待的想吃一个。-麦子厨房
用料
腌制糯米材料 | |
糯米 | 500g(浸泡2-3小时) |
老抽 | 10g |
蚝油 | 15g |
腌制肉馅材料 | |
里脊肉(或五花肉) | 200g |
生抽 | 10g |
老抽 | 10g |
蚝油 | 20g |
咸蛋黄 | 适量(一个蛋黄分成4份) |
今年自己包粽子!糯香包裹肉鲜蛋香,一口满足~的做法
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