美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱视频

山药抱抱卷~宝宝辅食

山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤

软软嫩嫩,配上绵软的山药泥,一口一口,比外面卖要好吃。

用料  

低筋面粉 90克
鸡蛋 1个
牛奶 60克
山药 100克
火龙果 40克
草莓蓝莓 适量

山药抱抱卷~宝宝辅食的做法  

  1. 准备食材:低筋面粉90克、鸡蛋1个、牛奶60克、山药100克、火龙果40克、草莓蓝莓适量。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 山药去皮切片,放入锅中蒸熟透。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 用压泥工具将山药压成泥。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 把火龙果放入筛网中,用勺子压成汁。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 山药泥分成2份,一份放入20克的牛奶,一份放入20克的火龙果汁。
    tips:这里一定要注意,我发现不同的山药蒸完之后,湿润度是不一样的。比如我用的是铁棍山药,蒸完之后会很干,得加点液体才行。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 用勺子混合好。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 用勺子混合好。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 混合好的山药泥就是这样了。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 把山药泥装入裱花袋中,裱花嘴咱们可以自己选哈,没有要求的。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 下面开始做小饼了,牛奶和鸡蛋放入碗中,倒入面粉。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 将面糊混合均匀,比较粘稠的流动状态就可以了,有点像是浓稠酸奶那种。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 多功能锅低温加热,刷上点油,将面糊倒入模具盘中。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 低温加热,差不多3分钟就能熟透了!

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 把小饼折叠,将山药泥挤入小饼中,点缀上水果就完成了。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 用这个做加餐或者下午茶,是不是很有面呀。

    等着小思同学放学就可以开吃了。

    山药抱抱卷~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第16张

小贴士

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!