网红毛巾卷——［附视频］

网红甜品千千万
就数这个小胖子最顺眼
可丽饼卷起奶油馅
就那么随便一卷

就像毛巾一样
所以才叫它毛巾卷

1 要做可可味的直接用10g可可粉代替抹茶粉
2 内馅也可以用卡仕达酱代替

想要做成两头折进去的，卷之前把两边折进去之后再卷就可以了

公众号：烘焙老虎pro

我喜欢用简洁的语言描述步骤，不喜欢拖泥带水，所以大家遇到什么问题可以留言给我。

用料  

网红毛巾卷——［附视频］的做法  

1. 鸡蛋打散后，加入细砂糖打均匀。

2. 倒入牛奶，搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀

4. 倒入植物油，搅拌均匀

5. 将搅拌好的面糊过筛

6. 开小火，倒入适量面糊，匀速转动平底锅，使面糊均匀平摊在平底锅底部。（我用的锅底是六寸左右的平底锅）

7. 将烙好的可丽饼放在晾网上晾凉

8. 将红豆倒入打发的淡奶油中，拌匀。

9. 将可丽饼两张小部分重叠

10. 抹一层淡奶油（最尾端不用抹）

11. 将抹好淡奶油的可丽饼卷起，尾端没抹淡奶油的地方与下一张可丽饼相连接，继续之前的步骤，想要多胖卷多胖。

12. 我一共做了一个大的，三个小卷。
    放入冰箱冷藏至硬挺即可。

13. 将冷藏好的卷卷筛一层抹茶粉，热刀切开就可以啦。