菠菜毛巾卷一春之网红

家人不喜欢抹茶的味道，但自己又极爱那抹绿，于是就有了这个菠菜毛巾卷


锅具24CM,可做饼13张左右，3个卷卷。

用料  

菠菜毛巾卷一春之网红的做法  

1. 鸡蛋打散加入细砂糖搅至糖溶化

2. 加入菠菜汁(菠菜焯水后加入适量水打成汁)搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。

3. 加入玉米油搅拌均匀

4. 加入过筛后的低筋面粉搅拌至细腻无颗粒。

5. 将面糊过筛两次

6. 开小火，用勺将适量面糊倒入锅中，转动锅具，让面糊覆盖均匀，待面糊表面鼓包，就好了，准备一块湿抹布，将锅放上去降温，再继续做下一个，如果不给锅降温，面糊倒入会马上凝固，摊不开。

7. 4张饼皮一张压一张依次铺开，涂抹打发好的奶油(奶油打硬一点)，两边留一点不要涂满。

8. 两边如图示从下向上依次叠进去

9. 从上边开始卷起呈圆柱形，包上保鲜膜放冰箱冷藏。