毛巾卷

从开店以来，基本上每天都要做好几次千层皮，好多离我远的朋友们想吃又过不来，分享给大家，自己从家里也可以做了

用料  

毛巾卷的做法  

1. 准备两个大小适中的小盆，手动打蛋抽，滤网

2. 把鸡蛋打到盆里，用手动打蛋器搅拌均匀。
   把牛奶，糖，面粉，盐称到另外一个盆里，也搅拌均匀，用滤网把牛奶糊过筛到鸡蛋盆里，反复过筛两遍

3. 黄油隔水融化，把过筛好的面糊筛到融化好的黄油里

4. 用不沾锅做千层皮，我都是用电磁炉第二档，不能温度太高，会糊，看见起小泡泡可以适当的活动一下锅，多做两遍就会了。

5. 做好的千层皮，软软的QQ的，吃起来很香，我用的十寸的不粘锅，大学能出八张千层皮。

6. 把奶油打发，这一步就不要用手动打蛋抽了，切自己爱吃的水果，把千层皮铺好，抹上打好的奶油跟水果，然后卷卷卷，就成了好吃的毛巾卷了

小贴士

这个配方做出来的千层皮很薄，想要厚一点的千层皮只需要多加20g面粉就可以，其余的不用调整