桃桃酱~宝宝辅食
今天这个脆桃酱,推荐所有姐妹都试试,只要一口锅就能做,特别简单。
用料
桃子 | 4个 |
柠檬 | 半个 |
白砂糖 | 10克 |
桃桃酱~宝宝辅食的做法
准备食材:桃子4个、柠檬半个、白砂糖10克。
调味说明:可以根据宝宝的口味,增加或者减少白砂糖的用量哈。准备好的桃子去皮,切成小块儿。
tips:我用的是油桃酸甜的那种,喜欢用偏酸的黄桃也是可以的。桃子块中加入白砂糖,搅拌均匀。
tips:一定要加白砂糖哦,虽然桃子生吃起来酸甜可口,可熬成酱之后,酸味会完全激发出来,真的能酸掉牙,所以白砂糖一定要加,换成冰糖、黄冰糖都是可以。
大宝宝可以酌情再多加一点白砂糖。盖上保鲜膜,静置15分钟。
锅中加入120毫升清水,放入桃子皮,中火煮2分钟。
将煮好的桃子皮捞出,捞出的桃子皮就可以直接扔掉啦。
tips:大家之前煮桃子酱,都忽略桃子皮了吧,其实桃子皮自带“染色”功能,用煮桃子皮的水来炒桃子酱,成品的颜色更好看呢!接着倒入切好的桃子丁,开小火不停翻炒至浓稠。
临出锅前挤入1圈柠檬汁,防止氧化。
桃子果酱能封存桃子的甜蜜味道,回味还有淡淡的酸爽气息,酸甜可口,让人越吃越爱吃。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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