沸腾有机牛肉才配得上这火辣辣的夏天

川菜馆里必点的一道美食---沸腾肉片。每次看着那飘满红油、诱人可口的肉片端上桌，大家都吃的热血沸腾却依然意犹未尽。

鲜香嫩滑的牛肉与蔬菜均匀的搭配，再来一碗热乎乎的米饭，实在是让人越吃越爽！

今日一起来学习这道下饭菜---沸腾有机牛肉片吧~

用料  

沸腾有机牛肉才配得上这火辣辣的夏天的做法  

1. 1、 腌制：肉片用酱油、淀粉腌制待用

2. 2、 豆芽、木耳焯水断生，捞出铺在碗底

3. 3、 热锅倒适量油，放葱姜蒜、豆瓣酱炒香，加适量水和适量盐

4. 4、 牛肉分多次放入锅中，变色后捞出，铺在豆芽上

5. 5、 在肉片上撒上麻椒、干辣椒、蒜蓉

6. 6、在干净的锅烧上热油，快速淋在辣椒上面即可