沸腾羊肉

羊肉料理，冬日偶尔吃吃解馋~因为又油又辣。

用料  

沸腾羊肉的做法  

1. 全部食材清洗干净：
   羊肉切块，各种蘑菇切小，胡萝卜切块，姜切片，大葱切段

2. 炒锅烧热，放入食用油20克，
   爆香姜片，
   再放入羊肉翻炒变色

3. 羊肉放入压力锅，加入高汤或开水，八角炖煮熟
   

4. 放入各种蘑菇，胡萝卜，大葱，盐，味精再小火压4分钟，盛入小锅，
   辣椒段和花椒放在最上面，
   油烧热浇在辣椒上面食用，
   汤汁煮了粉条超好吃。