沸腾虾虾虾

期待好久的沸腾虾，果然不错，做起来狠爽呀

用料  

沸腾虾虾虾的做法  

1. 虾虾们扒皮去黑线
   洗干净
   
   第一步腌制-放酱油 耗油 料酒 葱姜蒜 辣椒 盐 黑服椒 香菜搅拌均匀
   
   腌制时间-个人觉得腌个把小时以上都不为过～整完香香的
   
   第二步腌制-少量淀粉，看心情加个鸡蛋，搅拌均匀
   
   时间-静置20分钟左右
   

2. 我准备的是小奶锅
   锅里倒油-不用像网友那样放辣么多油啦，够用就好
   油热了
   
   切好另一份葱姜蒜辣椒圆葱倒入锅里
   加两片香叶
   
   再将腌制好的虾🦐倒进沸腾的油锅里
   
   差不多熟了
   关火
   用带眼儿的大勺大把大把捞出来
   油不要倒进盘子哦
   
   

3. 装好盘
   撒点孜然粉啥的，根据个人口味
   
   当当当当完成啦💛

小贴士

ps
这菜沸腾的油虽爽
但关键在于腌制
料放的好
味道就贼棒！