🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭

香味扑鼻做法简单的啤酒鸭

用料  

🔥家庭做法香辣洋葱尖椒啤酒鸭的做法  

1. 鸭肉斩小块，蒜子姜片干辣椒

2. 鸭肉冷水下锅，水开后再煮3～5分钟这样可以有效的去除血水

3. 另起锅锅中倒入油水煮鱼酱，下入鸭肉继续炒炒出香味

4. 淋入生抽，老抽啤酒，十三香粉，放入鸡精，糖，盐调味，大火烧开转小火25分钟

5. 放入洋葱尖椒大火收汁，汤汁浓郁放入葱段即可

6. 装盘当葱花点缀

小贴士

鸭肉要冷水下锅这样才更能去除血水