视频|松茸全家福|牛佤松茸食谱
家常菜2.7W
用料
(牛佤)冻干松茸菌 | 3片 |
肉丸 | 1两 |
木耳 | 适量 |
腐竹 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 3枚 |
胡萝卜 | 适量 |
小南瓜 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
食盐 | 适量 |
视频|松茸全家福|牛佤松茸食谱的做法
将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。
把木耳和腐竹泡发,备用。
把胡萝卜切块,小南瓜切块,鹌鹑蛋剥壳,备用。
调制水淀粉,备用。
热锅下油,把胡萝卜和小南瓜下锅翻炒。
放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌和肉丸,翻炒。
再放入腐竹,木耳和鹌鹑蛋,添入适量开水,焖煮。
最后倒入水淀粉,添入适量酱油,白糖和食盐,收汁后即可出锅。
小贴士
1、可以选用鱼丸代替肉丸。
2、可以选用其他时蔬作为配菜。
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