视频｜松茸炖笋鸡｜牛佤松茸食谱

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用料  

视频｜松茸炖笋鸡｜牛佤松茸食谱的做法  

1. 把竹笋泡发，切段备用。

2. 把鸡肉切块，焯水备用。

3. 把葱切段，姜切片，蒜剥皮，备用。

4. 热锅下油，把葱姜蒜煸炒飘香。

5. 放入竹笋翻炒。

6. 倒入鸡肉，添入适量料酒和白糖，炒匀。

7. 加入（牛佤）冻干松茸菌，添入适量开水，焖煮片刻，用食盐调味即可享用。

小贴士

1、鸡肉焯水去除腥味。

2、（牛佤）冻干松茸菌，免泡免洗，可以直接入锅烹煮。