视频|松茸藕夹|牛佤松茸食谱
家常菜2.57W
用料
(牛佤)冻干松茸菌 | 适量 |
莲藕 | 适量 |
肉末 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
姜 | 适量 |
面粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
食盐 | 适量 |
视频|松茸藕夹|牛佤松茸食谱的做法
把莲藕切片,备用。
把鸡蛋打散,添入适量面粉,拌匀备用。
把姜切丁,备用。
把(牛佤)冻干松茸菌,用手掰成小粒,放入肉末里,添入适量姜,料酒,香油和食盐,腌制待用。
在两片莲藕之间添入腌制好的松茸肉馅,浸入鸡蛋液中,然后入煎锅煎熟透,即可出锅享用。
小贴士
1、选用脆口的莲藕,口感更佳。
2、(牛佤)冻干松茸菌,30秒醒开,免泡免洗,可以直接烹煮。
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