视频｜松茸饭团｜牛佤松茸食谱

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：

用料  

视频｜松茸饭团｜牛佤松茸食谱的做法  

1. 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 大米煮熟成米饭，备用。

3. 把鸡蛋打散，添入适量食盐拌匀，备用。

4. 依喜好将适量白醋、白糖、食盐调味拌匀，放入微波炉加热，制成寿司醋，备用。

5. 把醒开的（牛佤）冻干松茸菌入煎锅煎至金黄色飘香时出锅。

6. 把鸡蛋液煎成蛋饼，切块，把海苔手撕成小块，和寿司醋以及煎好的（牛佤）冻干松茸菌一起放入米饭中，拌匀。

7. 将拌匀的米饭放在保鲜膜中，用手捏成饭团即可。

小贴士

1、大米中可以加入适量糯米，增加米饭的粘性，更容易制作饭团。

2、制作饭团时，可以借助模具定型。