啤酒🍻鸡块
突然很想吃鸡、全凭感觉糊弄
味道意外的好吃~
用料
鸡块 | 1只 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
啤酒 | 1听 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
啤酒🍻鸡块的做法
准备好所有材料and锅(当然家里有什么锅就用什么锅)只要深一点的都行
鲜鸡块、姜片(这里的姜片是用来煮鸡块用的)
胡萝卜and洋葱、这都是配菜、喜欢吃啥就放啥,随意、洋葱一定要放、因为汤烧干后特别好吃。
葱段、姜片、蒜末、干辣椒(事实证明特别香),还有香叶、八角、桂皮、这里忘记拍了。
第一步、先煮鸡块、加姜片和料酒去腥去血沫
煮开
捞出备用
第二步、将葱段、姜片、蒜末、干辣椒炒香
第三步、放入鸡块、翻炒一下
第四步、拿出我们的青岛小啤酒(当然不一定要青岛小啤酒)随意随意
倒光
第五步、加入桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐
再加入配菜
意外的加入了点黑木耳、好吃👍、盖盖煮开收汁
出炉后撒上葱花、完。一个人干一锅、超级香、越吃越上头、这么点酒就醉了?开玩笑、好吃~
小贴士
没啥可注意的、就是别买鸡块买成鸡腿,叮咚买菜上明明买的是鸡块、结果打开来是鸡腿、盒子标签上反复确认、没错啊、写的是鸡块啊!嗯???你说气人不气人
-
酸豆角炒肉(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料酸豆角3—4块肉末克盐克辣椒酱油鸡粉白糖酸豆角炒肉(自用)的做法酸豆角切小泡水猪肉➕辣椒打成肉沫铁锅把锅周边都推上小火油,加肉沫,转小火炒散到不粘锅,转大火觉得锅烫了加酱油加豆角翻炒10多秒,加白糖,盐,鸡粉,酱油,到豆角有酱色出锅...
-
笋干辣椒炒牛肉的做法和图解,笋干辣椒炒牛肉怎么做更好吃
家里有之前剩下的笋干,辣椒,昨天杏鲍菇炒牛肉粒剩了点牛肉,下雨又懒得出门,所以想用剩下食材炒个菜,查了一下,笋干炒牛肉比较少有人传作品,看着也不满意,就按自己心意去炒了用料牛肉200克青椒、红椒各1个生抽2勺耗油2勺糖1勺盐适量料酒1勺干笋2小根玉米淀粉2勺笋干辣椒...
-
如何做生炒菜心好吃 生炒菜心烹饪方法大全
家常做法...
-
超级下饭排骨炖粉条的烹饪做法,大厨教你详细做法
排骨炖粉条,东北很常见的一道下饭菜,排骨软烂,沾满汤汁的粉条也特别好吃,很下饭!快去厨房做起来吧!用料粉条1把排骨500克盐适量八角3半老抽1勺酱油2勺姜3片料酒1勺葱1根鸡精适量十三香半勺超级下饭排骨炖粉条的做法鲜排骨凉水下锅,到料酒,焯掉血沫,l捞出备用!锅中放油。...