辣炒八爪鱼🐙

用料  

辣炒八爪鱼🐙的做法  

1. 把八爪鱼内脏和牙挤干净（觉得恶心的小伙伴们可以带手套弄 不然真下不去手）然后我是用手把表层的黑膜一点点撕下去的 （有推荐用盐搓，也有推荐用面粉揉的）我是用的最原始最笨的方法，我怕弄不干净太腥

2. 开水下锅焯，一分钟准时出锅，用凉水浸上，然后把水沥干，这样口感更脆口

3. 备料 基本上都看大家自己口味添加，葱白用作葱花一起先下锅炒

4. 葱叶用作和八爪鱼一起下锅的配菜

5. 油开锅后放几粒麻椒，放入葱姜蒜辣椒，倒入蚝油和味极鲜 翻炒几下后把葱叶放进锅里，然后八爪鱼进锅，翻炒一到两分钟就可以出锅了