想减肥但又满足吃肉肉的诉求:少油版农家小炒肉
虽然说猪肉对于健身减肥爱好者并不算是友好的,但是偶尔有了吃猪肉的诉求总不能太压抑自己!
这一菜谱不额外添加食用油,油脂都是来源于五花肉自己,相对来说健康很多~比外面那些妖艳的农家小炒肉要健康许多啦~!
用料
五花肉 | 一块 |
青椒 | 4只(按照你的喜好来 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽,盐 | 适量 |
想减肥但又满足吃肉肉的诉求:少油版农家小炒肉的做法
五花肉切片,青椒切块(可以不用太厚,这样容易熟,后面的步骤肉也不容易过焦),大蒜切碎。
热锅,不加油直接翻炒五花肉片,因为肉片本身含有油脂,翻炒一会儿就会出油。喜欢肉嫩的可以少翻炒一下,喜欢肉焦脆的时间可以延长一些。
把肉拨到锅的一边,下蒜炒香,下青椒和肉一起翻炒。(如果觉得油脂不够,可以稍加一点热水让青椒变熟,这一步骤并不会太影响菜的口感)。
加生抽上色,相对按照口味加适量食用盐。
出锅~色香味具全的一人食农家小炒肉放心吃!妈妈再也不用担心我的胃口 🥰
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