美味佳肴馆随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆
家常菜3.38W
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 茄子 | 一小个 |
| 肉沫 | 一块钱 |
| 葱 | 两根 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 酱油 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法
将材料都切好
![随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第2张]( "随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第2张")
锅里加油先爆香葱蒜
（油多一点没关系，茄子会吸油）![随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第3张]( "随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第3张")
加入肉沫炒至半白
![随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第4张]( "随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第4张")
把茄子胡萝卜都放进去
![随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第5张]( "随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第5张")
加入酱油，老抽，糖搅拌均匀
再加入开水没过茄子一半
盖上盖子闷五分钟左右![随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第6张]( "随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第6张")
盛出撒上葱花就完成了！
![随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第7张]( "随便炒之胡萝卜茄子肉沫🍆的做法步骤图 第7张")
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