百变空气炸锅版蒜香排骨
我就是超级超级超级爱吃排骨哈哈哈
用料
排骨 | 500克 |
蒜茸 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
盐 | 5克 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 1茶匙 |
玉米淀粉 | 2茶匙 |
土豆淀粉 | 1茶匙 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
百变空气炸锅版蒜香排骨的做法
排骨洗干净改刀成小块,放入一个大盆里。
所有材料视个人喜欢,全部放进大盆里,抓拌均匀,腌制20分钟。如果喜欢蒜香味,可多放蒜蓉。喜欢辣,可加辣椒粉以及花椒粉。喜欢排骨外脆的口感,可多放一些土豆淀粉。
放入空气炸锅,180度烤10分钟,然后拿出来翻一翻面,再160度烤8分钟。
小贴士
如果没有空气炸锅,可用平底锅放入适量油煎制,或者家庭烤箱180度15分钟。这道菜的精髓在于同样的食材和调味料,配比不同可以做出各种风味。酸甜口,咸甜口,咸辣口,甜辣口,因个人口味可以任意搭配。
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