麻辣香锅“超简易版”

用料  

麻辣香锅“超简易版”的做法  

1. 将所有的配菜洗净、焯水、煮熟待用。黄瓜切条不用焯熟。

2. 超市买点海底捞的麻辣香锅料。热锅放适量食用油，然后将香锅调料、姜片“爱吃蒜的可以加蒜片”放进锅里翻炒几下

3. 先将鸡翅等荤菜放入锅内翻炒入味，然后按易入味程度依次放入蔬菜，生菜和黄瓜最后放，全部翻炒入味上色后起锅。

4. 装盘后撒上葱花“爱吃香菜的可以再撒一些香菜沫”

小贴士

最简单的家庭版本了。注意事项就是菜要提前水焯熟，鸡翅焯水后洗掉血水，然后另起锅放水、加料酒、姜片、盐，把鸡翅煮熟。香肠、腊肠、火腿这些易熟的食材不用提前煮。