香辣口味虾
家常菜5.9K
用料
小龙虾 | 3斤 |
啤酒 | 半瓶 |
蒜瓣 | 10瓣 |
香叶 | 5片 |
生抽 | 5勺 |
盐 | 3勺 |
鸡精 | 3勺 |
油 | 适量 |
豆瓣酱 | 2勺 |
桂皮 | 3块 |
八角 | 2个 |
姜 | 10片 |
小米椒 | 10个 |
辣妹子辣椒酱 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
魔芋豆腐 | 适量 |
紫苏 | 3片 |
香葱 | 3根 |
香辣口味虾的做法
准备工作一定要做好,省的做的中途手忙脚乱。
虾子洗干净,去黑线,剪背。
锅里倒油
炸炸炸红了捞出来
炸好就是这样。
倒入生姜,大蒜子,桂皮,八角,香叶,小米椒,翻炒至香味溢出
倒入炸好的小龙虾,放豆瓣酱,白胡椒粉,蚝油,辣椒酱,盐,味精,鸡精翻炒2分钟
倒入500ml左右啤酒炖开
加入魔芋豆腐和紫苏转中火熬10分钟。不要熬久了,小龙虾肉炖太烂就不好了喔……
出锅,撒上一点葱花。真的没有比这个做法更简单更好吃的了。
小贴士
更多美食分享加微❤️792402444
-
六月午餐盒子(2022年)的烹饪做法,大厨教你详细做法
六月六日魔都复工,继续给上班族做不重复的午餐。午餐盒子很重要,真空慢热加温👉蔬菜不变色。用料随意1六月午餐盒子(2022年)的做法6/6周一昨天去见托尼老师了,没时间做饭。打包麦当劳炸鸡,炒一份蒜蓉米西6/7周二红烧狮子头,番茄炒鸡蛋,清炒苦瓜。餐后水果大连樱桃。6/8...
-
家常菜西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用锅里放点油,倒入西...
-
酥皮奥尔良鸡腿的详细做法,酥皮奥尔良鸡腿做法技巧
...
-
肉沫香炒四季豆 多做两步,翠嫩入味,超下饭!的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天和大家分享烹饪四季豆的2个技巧,在翻炒之前多做2步,炒好的四季豆颜色翠绿,口感更脆嫩,还能减少养分流失,第一步放在盐水中浸泡,或者是淘米水,浸泡10分钟左右,这样能有效的去除农药残留,吃起来更放心!第二步焯水,四季豆比较难炒熟,直接放在锅中翻炒的话,很容易发生没炒熟...