煎釀孖宝(釀青椒+釀豆泡)
买了一块梅头肉,不想炒不想蒸肉饼不想...那就釀了吧!
用料
梅头肉 | 一块 |
青椒 | 4个 |
豆泡 | 8个 |
马蹄 | 2个 |
葱 | 2根 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
生粉 | 适量 |
煎釀孖宝(釀青椒+釀豆泡)的做法
准备好如图材料
马蹄剁碎,葱切碎
剁!
摔!
把马蹄、葱、糖、酱油、胡椒粉、盐、鸡粉、生粉加入剁好的肉里
用筷子搅呀搅呀搅~顺时针搅喔~
把调好的肉塞进青椒和豆泡里
先煎煎酿青椒,我喜欢煎出虎皮尖椒的效果,煎好后装起待用
然后煎煎豆泡
看!我们只是半成品~
然后热锅倒油进去,加点蒜末,加入青椒和豆泡再煎煎,加水、糖、酱油煮,大火收汁
请慢用~
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