美味佳肴馆东北特色小鸡炖蘑菇
家常菜1.22W
不多说了，鸡肉和蘑菇太配了
用料
| 榛蘑 | 自己喜欢多少随意 |
| 八角 | 1个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 鸡翅根 | 一斤半 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 冰糖 | 5粒 |
| 香片 | 1片 |
| 土豆 | 一个 |
东北特色小鸡炖蘑菇的做法
材料来个全家福
![东北特色小鸡炖蘑菇的做法步骤图 第2张]( "东北特色小鸡炖蘑菇的做法步骤图 第2张")
锅内放入油，把姜蒜冰糖放入，炒出香味后放入鸡肉，然后放入料酒，炒到鸡肉全部变白
放入没过鸡肉的水，加入酱油老抽生抽，香叶和大料 然后放一小勺盐后加入土豆和泡好的榛蘑 盖上盖子炖
![东北特色小鸡炖蘑菇的做法步骤图 第3张]( "东北特色小鸡炖蘑菇的做法步骤图 第3张")
汤汁收的差不多了就关火放入葱花和盐 搅拌均匀后盛出 然后拍照……开吃
小贴士
蘑菇要用干的榛蘑
第一次加盐是为了让食物更容易熟
第二次为了调味
大料和香叶要在加水后放入 不要直接在油里面炒
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用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里，放入大蒜末，姜末，一勺蒸鱼鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上，然...
