最爱东北菜——小鸡炖蘑菇

本人地道东北人儿，平常最爱吃东北菜。东北菜以炖为主，简单又好吃，就像东北人一样🤗这道小鸡炖蘑菇更是深得我心，就连买快速面都要买这个味的😛，可见是真爱了吧。
本人做菜不喜欢放太多调料和葱姜蒜，大家凭个人习惯调整就好了。

用料  

最爱东北菜——小鸡炖蘑菇的做法  

1. 准备工作
   1.粉丝用水泡上，泡软即可。（这是老妈从东北带过来的哦）
   2.土豆切块。
   3.鸡腿去骨切块用少量生抽腌制。
   4.榛蘑泡水，去去根儿。

2. 热锅加油，鸡腿肉放进去翻炒到变色

3. 加入榛蘑再炒一会

4. 加水，盖住食材，大火烧开转小火

5. 加入粉丝，中火炖

6. 最后放土豆，因为土豆炖的时间长了会变沒。最后都熟了就适量加些盐调味即可。

小贴士

1.看住锅里的水，千万不要干锅，那样土豆和粉丝都会粘锅底。
2.榛蘑本身就自带鲜味，所以不建议添加太多调味品。
3.选鸡腿肉是因为鸡身上的肉我就爱吃鸡翅和鸡腿。