酸辣芹菜牛肉粒
家常菜1.71W
这道菜超下饭的,每次都能吃好几碗米饭🍚,你们也可以试试!我比较喜欢吃芹菜,所以放的多,不喜欢的可以不放或少放点哦
用料
牛肉 | 克400 |
蒜 | 3瓣 |
淀粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 小半个 |
花椒粉 | 适量 |
姜 | 3片 |
豆瓣酱 | 适量 |
泡红椒 | 10只 |
芹菜 | 适量 |
酸辣芹菜牛肉粒的做法
牛肉洗干净,切小粒,用调料腌好
芹菜切小粒
泡红椒,洋葱,葱蒜姜切碎
锅放油多点,油热倒入腌好的牛肉,泡红椒后,快速翻炒(时间不能久,不然牛肉老了)出锅备用
在放油炒芹菜,洋葱加调料,翻炒一会加入炒好的牛肉粒炒均匀出锅装盘。
小贴士
泡红椒是自己家泡的,又酸又辣我比较喜欢❤️没有也可用小米辣,味道也超好的
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