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葱油三黄鸡(超嫩)

家常菜2.64W
葱油三黄鸡(超嫩)的做法步骤图

用料  

三黄鸡 半只
盐焗鸡粉 5g
葱姜蒜沫 适量
2g

葱油三黄鸡(超嫩)的做法  

  1. 鸡肉洗干净,均匀抹上盐➕盐焗鸡粉,上锅30分钟

    葱油三黄鸡(超嫩)的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好放保鲜袋封好,放入冷水或者冰水中(这样做鸡皮的口感会异常的好吃)

    葱油三黄鸡(超嫩)的做法步骤图 第3张
  3. 开始大卸八块!!

    葱油三黄鸡(超嫩)的做法步骤图 第4张
  4. 刀功如此,将就一下哈哈

    葱油三黄鸡(超嫩)的做法步骤图 第5张
  5. 配料准备如上,蒸鸡的汤汁不要倒掉

    葱油三黄鸡(超嫩)的做法步骤图 第6张
  6. 油温6成下葱姜蒜沫,小火,爆出香味即可,加入蒸鸡的汤汁,煮沸就可以淋在鸡肉上面

    葱油三黄鸡(超嫩)的做法步骤图 第7张
  7. 蒸出来的鸡肉好嫩!

    葱油三黄鸡(超嫩)的做法步骤图 第8张

小贴士

做法仅供参考